最新消息
連鎖早午餐店創業指南：掌握市場商機，經營優劣勢大公開！
2024-04-19
本篇文章將詳細剖析連鎖早午餐店的市場商機及優劣勢，帶大家一探連鎖早午餐店的發展趨勢，若你也想嘗試連鎖早午餐店創業，千萬別錯過這篇文章囉！
連鎖早午餐店為什麼越來越多間？了解早午餐店市場商機！
你知道台灣人最常吃的外食是什麼嗎？其實就是「早午餐」！
台灣人早餐和午餐的外食需求量大，促使連鎖早午餐店品牌如雨後春筍般蓬勃發展，且相較於一般餐廳而言，早午餐店的技術門檻較低，連鎖品牌更在市場上已具有一定知名度，大大降低了新手創業的難度，也因而讓連鎖早午餐店成為許多小型創業者的首選。
連鎖早午餐店的經營優勢是什麼？優劣勢全掌握！
連鎖早午餐店之所以可以在市場快速發展並站穩一席之地，其中一個很重要的原因就是抓住了現代人「方便快速」的痛點，連鎖早午餐店大多座落於上學或上班途中的必經之地，營業時間更是橫跨早餐及午餐時段，無論幾點出門都能買到美味的早餐，完美滿足消費者方便、快速的購買需求。
其次，相較於自營早午餐店而言，連鎖品牌的食材原物料都由總部統一控管，品質相對更加穩定，即便到不同的分店消費，也不用擔心口感變調。除此之外，品牌總部會定期更新菜單品項，研發多種不同風味的餐點，提供消費者更多元的早午餐選擇，維持餐點的新鮮感。
不過，也由於連鎖品牌餐點是由總部統一管理，菜單多較制式化，無法自由調整及變更品項，單價也相對一般自營早午餐店來的高一些，若想要經營較平價的當地特色早餐，就建議選擇自營早午餐店創業。
連鎖早午餐店品牌推薦：5大選擇一次看！
麥味登
創立於 1987 年的麥味登，全台各處皆有分店，主打多種不同類型的漢堡麵包選擇，讓簡單的早餐漢堡也能品嚐出不同風味。近年來更積極創新，推出午晚餐、咖啡廳等複合式經營店面，滿足消費者的多元需求。
晨間廚房
主打西式早午餐的晨間廚房，自南台灣起家，採用藍白色的明亮色系，營造悠閒自在的用餐空間。招牌餐點手工蛋餅系列，口味選擇高達數十種，更結合屏東在地食材，推出獨家台式粉漿蛋餅，廣受眾多消費者喜愛。
早安美芝城
全台擁有 1000 多家分店的早安美芝城，是最早投入西式早餐市場的連鎖早餐品牌之一，自有 1800 坪的中央工廠及物流車隊，嚴格控管所有食材品質及運送。近年來更積極創造品牌差異化，打造多間美感早午餐店裝潢，顛覆一般人對傳統早午餐店的想像。
里歐歐式早餐
主打歐式風味的里歐歐式早餐，空間環境明亮寬敞，提供豐富的早午餐選擇，從西式的拼盤、漢堡、可頌、貝果，到台式的鍋燒意麵、蛋餅通通應有盡有，其中又以豐富美味的早午餐大拼盤最受歡迎。
漫時光早午餐
發源自屏東的漫時光早午餐，致力打造創新且美味的優質早午餐，提供明亮寬敞的用餐空間，更結合屏東在地職農食材，推出雞湯麵、生菜沙拉等多種獨家特色餐點，讓消費者感受台灣最親切又道地的早午餐風味。
漫時光早午餐提供相當友善新手的創業加盟服務，營業額不抽成，亦不收權利金及續約金，並由品牌總部協助規劃行銷活動及經營自媒體，讓你專心致力於店舖經營，減輕新手創業負擔，陪伴你輕鬆達成創業夢想！
推薦閱讀：開早餐店要證照嗎？搞懂營業登記，開早餐店前這些準備不能少！