我在創業前的工作是名化工廠的作業員,在5年內待了兩家化工廠。第一家待了近3年,每天工時12小時以上,第二家也待了2年,因為生產回收碳黑,每天上班飄在空氣中的碳黑會讓你變成黑人,同時也吸入不少碳黑。

漸漸的我發現在這裡找不到自己的舞台,於是萌生了創業的想法。

我與女友在思考該開一家怎樣的店,我去算了命、合了八字,想當然的算命師應該不懂品牌定位,最終我們討論後並命名為【漫時光】。

我們相信忙碌的現代人更需要多些生活的溫度與陪伴感,希望我們提供的不僅是一個溫飽的餐廳,而是個輕鬆、自在、氛圍感拉滿的空間。

漸漸的我們也經營了數年,經營這一路上,我們學習到了許多,總結出了身為餐飲人的3個堅持:對原料品質的堅持、對服務親切的堅持、對環境衛生的堅持。

獻上這份堅持給為了生活努力不懈的妳,屬於妳的這段漫時光希望妳會喜歡。